Vegetarische borrelplank

0,00 per stuk

Vegetarische borrelplank met zoete aardappelfrietjes, olijven, groente chips en hummus

4 couverts
15 minuten
vegetarisch
Ingrediënten
  • 80 gr Soleggiato Italiaanse olijven
  • 6 st Chaupain witte desem broodvingers 
  • 6 st Nina pita cocktail à 18 gr
  • 65 gr aïoli
  • 55 gr Hellmann’s vegan mayo 
  • 160 gr Ardo zoete aardappelfrietjes
  • 55 gr gemengde groentechips
  • 4 of 8 stuks Heeren van Loosdrecht groentemannekes à 30 gr


Hummus:

  • 45 gr hummus   
  • 5 gr pijnboompitjes 
  • 2 ml olijfolie

 

Crudités:

  • 45 gr rode paprika
  • 45 gr bleekselderij
  • 45 gr winterpeen
  • 25 gr radijs

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en bak hier de broodvingers ca. 8 minuten en de pitabroodjes ca. 4 minuten in.
  2. Frituur de groentemannekes goudbruin in de friteuse (ca. 8-10 minuten), laat ze uitlekken op keukenpapier en doe ze in een schaaltje.
  3. Frituur de zoete aardappelfrietjes in ca. 5 minuten krokant in de friteuse, laat uitlekken en doe ze in een schaaltje. Meng er eventueel wat fijngesnipperde bladpeterselie door.
  4. Snij de groentes voor de crudité in batônettes en doe dit in een schaaltje.
  5. Laat de olijven uitlekken en doe ze in een schaaltje/tipje.
  6. Doe ook de aïoli, mayonaise en hummus in een schaaltje/tipje. Strooi wat pijnboompitjes over de hummus en druppel hier wat olijfolie op. Naar wens kan de hummus met koriander en de aïoli met cress gegarneerd worden.

Bordopmaak

  • Verdeel de schaaltjes op een plank of dienblad en dresseer de broodvingers, pitabroodjes en groentechips ertussen.
Bestel ingrediënten
  1. Prime Olijfolie Extra Vergine Nl Bio 01
    Prime Olijfolie Extra Vergine Nl Bio 01
    Prime
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Blik 250 Milliliter
    2510081
  2. Tyrrells Groentechips Gemengd
    Tyrrells Groentechips Gemengd
    Tyrrells
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 150 Gram
    2750447
  3. Nina Pita 14 Cm 80 Gr
    Nina Pita 14 Cm 80 Gr
    Nina
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pak 6 Stuks
    4118718
  4. Paprika Rood Ca 200 Gr
    Paprika Rood Ca 200 Gr
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4800034
  5. Bleekselderij
    Bleekselderij
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Stuks
    4800951
  6. Winterpeen
    Winterpeen
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4804143
  7. Radijs
    Radijs
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Stuk 1 Bos
    4805985
  8. Heeren V Loosdrecht Groentemanneke 30 Gr (Vegan)
    Heeren V Loosdrecht Groentemanneke 30 Gr (Vegan)
    Heeren V Loosdrecht
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Doos 70 Stuks
    4612588
  9. Bresc Aioli
    Bresc Aioli
    Bresc
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Pot 325 Gram
    4340535
  10. Van Wijck Pijnboompitten
    Van Wijck Pijnboompitten
    Van Wijck
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 900 Gram
    2760628
  11. Soleggiato Groene En Zwarte Knoflook Olijven
    Soleggiato Groene En Zwarte Knoflook Olijven
    Soleggiato
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 1100 Gram
    4346848
  12. Hellmann's Mayonaise Vegan
    Hellmann's Mayonaise Vegan
    Hellmann's
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Emmer 2500 Gram
    2314805
  13. Chaupain Desem Broodvingers Wit 2X12 A190 Gram
    Chaupain Desem Broodvingers Wit 2X12 A190 Gram
    Chaupain
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Doos 24 Stuks
    4112455
  14. Soleggiato Hummus Traditional
    Soleggiato Hummus Traditional
    Soleggiato
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Bak 500 Gram
    4346947
  15. Ardo Zoete Aardappel Frietjes
    Ardo Zoete Aardappel Frietjes
    Ardo
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 2 Kilo
    4648145
Ik heb eenvraag