Sushi

Ingrediënten:                                                                                         Aantal personen: 2

Voor de sushi

  • 250 gram sushirijst
  • 3 eetlepels rijstazijn
  • 2 theelepels suiker
  • 1 theelepels zout

Voor de topping & vulling:

  • 4 norivellen 
  • 100 gr zalmfilet, zonder vel (in reepjes van max. 1 cm)
  • 100 gr tonijn (in reepjes van max. 1 cm)
  • 1 avocado (in dunne reepjes)
  • 1/2 komkommer zonder zaadlijsten (in reepjes van maximaal een halve centimeter)
  • Wit sesamzaad
  • Zwart sesamzaad

Bereiding:

  1. Spoel de rijst onder koud water een paar minuten af, totdat het water niet meer troebel is. Laat vijf minuten in een pan rusten en voeg vervolgens 600 milliliter koud water en een snuf zout toe. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwarm de rijstazijn met de suiker en zout zodat de ingrediënten oplossen. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en meng door de rijst. Proef en breng eventueel op smaak met zout, suiker of een beetje van de azijn.
  3. Schep de rijst in een grote schaal en laat volledig afkoelen. Leg ondertussen je matje klaar met een eerste norivel erop (met de glanzende kant naar beneden). Zet een bakje water en de resterende ingrediënten in de buurt.
  4. Nu ga je rollen! Maak je vingers nat (dit doe je steeds zodat de rijst niet aan je handen plakt) en breng een laagje rijst aan over het vel, laat bovenaan ongeveer een kwart open. Bestrooi de rijst eventueel met de sesamzaad.
  5. Leg nu r in het midden van de rijst een dubbele streep van zalm en avocado, of een dubbele streep van tonijn en komkommer. Maak het open stukje nori een beetje nat, dat is je ‘plakrandje’ dadelijk.
  6. Zorg dat je norivel op gelijke hoogte ligt met je matje en begin met rollen. Rol met behulp van je matje het onderste deel van het norivel met rijst over de vulling. Duw aan, haal het matje even terug en rol nu verder op. Met behulp van een scherp mes snijd je de rol in ongeveer zes stukjes.

Je kan de maki’s met veel verschillende ingrediënten vullen, denk ook eens aan: tempura garnaal, krabsticks, knapperige kipstukjes of roomkaas. Alle combinaties zijn mogelijk.

Klant-en-klare sushibox:

Geen zin om zelf de sushi te maken? Bestel dan onderstaande kant-en-klare sushiboxen. Deze worden vers bereid door onze leverancier. Let op: vandaag vóór 14:00 uur besteld, is overmorgen geleverd.

Serveertip:

Serveer de sushi met: soyasaus, zeewiersalade wakame, hijiki salade, gembervlokken en/of edamame boontjes.

36 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Zalmfilet noors zonder vel geportioneerd
    Zalmfilet noors zonder vel geportioneerd
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 80 gram
    4730174
  2. Komkommer
    Komkommer
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 1 Stuks
    4803492
  3. Maruka Noriten wasabi
    Maruka Noriten wasabi
    Maruka
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 60 Gram
    2149682
  4. Tonijnfilet geportioneerd sashimi
    Tonijnfilet geportioneerd sashimi
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 80 gram
    4720430
  5. Zeewiersalade wakame goma diepvries
    Zeewiersalade wakame goma diepvries
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 250 Gram
    4750750
  6. Kameya Wasabi furikake (japanse topping)
    Kameya Wasabi furikake (japanse topping)
    Kameya
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 80 Gram
    2141456
  7. Kikkoman Sojasaus (tafelflesje)
    Kikkoman Sojasaus (tafelflesje)
    Kikkoman
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 150 Mililiter
    2312990
  8. Lucullus Gembervlokken
    Lucullus Gembervlokken
    Lucullus
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 50 Gram
    2143030
  9. Yama Edamame sayatsuki ongepelde sojabonen
    Yama Edamame sayatsuki ongepelde sojabonen
    Yama
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 500 Gram
    4690261
  10. Hijiki salade
    Hijiki salade
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 250 Gram
    4750635
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies je eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  11. Lucullus Sesame wasabi heel
    Lucullus Sesame wasabi heel
    Lucullus
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 100 Gram
    2141406
  12. Bosuitjes lang
    Bosuitjes lang
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bos 1 Stuks
    4801131
  13. S&b Wasabi horse radish
    S&b Wasabi horse radish
    S&b
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Tube 43 Gram
    2140127
  14. Itamae Nori (10 vellen)
    Itamae Nori (10 vellen)
    Itamae
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 28 Gram
    2142438
  15. Uchibori Sushi vinegar
    Uchibori Sushi vinegar
    Uchibori
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 360 Mililiter
    2143717
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies je eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  16. Kikkoman Sojasaus 43% less salt tafelflesje
    Kikkoman Sojasaus 43% less salt tafelflesje
    Kikkoman
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 150 Mililiter
    2310019
  17. Avocado ready to eat
    Avocado ready to eat
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 1 Stuks
    4830015
  18. Itamae Japanse sushi rijst
    Itamae Japanse sushi rijst
    Itamae
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 750 Gram
    2335455
  19. Itamae Ingelegde zoetzure witte gember
    Itamae Ingelegde zoetzure witte gember
    Itamae
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 170 Gram
    2140094
  20. Lucullus Sesame smoked heel
    Lucullus Sesame smoked heel
    Lucullus
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 100 Gram
    2141464
  21. Tonijnfilet sashimi
    Tonijnfilet sashimi
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1000 gram
    4720456
  22. S&b Wasabi horse radish poeder
    S&b Wasabi horse radish poeder
    S&b
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Blik 25 Gram
    2140200
  23. Kokki djawa Gebakken uitjes
    Kokki djawa Gebakken uitjes
    Kokki djawa
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Cup 100 Gram
    2140218
  24. Goldlabel Sushinori/sushiseaweed (10 vellen)
    Goldlabel Sushinori/sushiseaweed (10 vellen)
    Goldlabel
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 28 Gram
    2140648
  25. Lucullus Sesame black roasted heel
    Lucullus Sesame black roasted heel
    Lucullus
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 91 Gram
    2141381
  26. Uchibori Rice vinegar
    Uchibori Rice vinegar
    Uchibori
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 500 Mililiter
    2141886
  27. S&b Shichimi togarashi japanse 7 kruidenmix
    S&b Shichimi togarashi japanse 7 kruidenmix
    S&b
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 15 Gram
    2141977
  28. Yama Mirinfu chomiryo (zoete kookwijn)
    Yama Mirinfu chomiryo (zoete kookwijn)
    Yama
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 500 Mililiter
    2143452
  29. S&b Wasabi horse radish
    S&b Wasabi horse radish
    S&b
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 310 Gram
    2143642
  30. Apollo Mayo wasabi
    Apollo Mayo wasabi
    Apollo
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 250 Mililiter
    2313477
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies je eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  31. Kikkoman Sojasaus glutenvrij
    Kikkoman Sojasaus glutenvrij
    Kikkoman
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 250 Mililiter
    2318021
  32. Torpedo garnalen orientaals a ca 28,5 gr diepvries
    Torpedo garnalen orientaals a ca 28,5 gr diepvries
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Schaal 10 Stuks
    4763117
  33. Nonfood Sushi mat bamboo
    Nonfood Sushi mat bamboo
    Nonfood
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Stuk 1 Stuks
    5241807
  34. Chopsticks bamboo 22,5 cm
    Chopsticks bamboo 22,5 cm
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Doos 100 Stuks
    5379278
  35. Yama Hon mirin 14% alc.
    Yama Hon mirin 14% alc.
    Yama
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 500 Mililiter
    0590366
  36. Kikkoman Sojasaus sushi & sashimi
    Kikkoman Sojasaus sushi & sashimi
    Kikkoman
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 250 Mililiter
    2314524

36 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren