Spareribs met een lak van honing, sambal en gember

Ingrediënten:                                                                                         Aantal personen: 4

  • 4 st varkensspareribs à ca. 500 gram

Bouillon voor 500 gram spareribs: 

  • 30 gr bruine basterdsuiker
  • 10 gr zout 
  • 25 ml honing 
  • 125 ml sambal oelek
  • 30 ml ketjap manis 
  • 10 ml worcestershire saus 
  • 15 ml scherpe mosterd 
  • 5 gr verse knoflookteentjes 
  • 500 ml water 

Lak spareribs:

  • 10 ml honing 
  • 1 gr nasikruiden 
  • 8 gr sambal oelek 
  • 55 ml ketjap manis
  • 8 ml Carmen gembersiroop
  • 8 ml ketchup
  • 8 gr satésaus pasta
  • 2 gr knoflookteentjes

Bereidingswijze:

  1. Ontdooi de spareribs 24 uur van te voren. Als ze ontdooid zijn het harde buikvlies verwijderen. Breng water aan de kook, voeg alle ingrediënten toe en kook hier ca. 2 uur de spareribs in.
  2. Hak de knoflooken meng alle ingrediënten vor de lak tot een gladde massa.
  3. Plaats de ribs in het ribrack in de barbecue. Lak ze tijdens het roosteren meerdere malen tot ze warm en goudbruin zijn.

14 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Dyonnaise
    Dyonnaise
    Amora
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 470 Gram
    2313576
  2. Knoflook droog
    Knoflook droog
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 150 gram
    4804052
  3. Varkensspareribs diepvries per pak ca 1800gr
    Varkensspareribs diepvries per pak ca 1800gr
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 1800 gram
    3363330
  4. Worcestershire saus
    Worcestershire saus
    Lea&perrins
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 150 Mililiter
    2163715
  5. Satesaus (1.6 lt)
    Satesaus (1.6 lt)
    Wijko
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 1 Kilo
    2315572
  6. Bruine basterdsuiker
    Bruine basterdsuiker
    Van gilse
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 600 Gram
    2001626
  7. Mais gekookt
    Mais gekookt
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 2 Stuks
    4855089
  8. Imkerhoning vloeibaar
    Imkerhoning vloeibaar
    Nektarquell
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 500 Gram
    2062313
  9. Ketjap manis
    Ketjap manis
    Conimex
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 500 Mililiter
    2141117
  10. Sambal oelek
    Sambal oelek
    Conimex
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 200 Gram
    2141208
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies uw eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  11. Nasi kruiden
    Nasi kruiden
    Go-tan
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 1 Kilo
    2142602
  12. Tomatenketchup
    Tomatenketchup
    Heinz
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 220 Mililiter
    2310663
  13. Gembersiroop (petfles)
    Gembersiroop (petfles)
    Royal mail
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 1 Liter
    2170116
  14. Zout
    Zout
    Jozo
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bus 600 Gram
    2005082

14 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren