Pasta met paddenstoelen en truffel

Ingrediënten:                                                                                         Aantal personen: 4

  • 300 gr linguine
  • 350 gram paddenstoelen
  • 2 tenen knoflook
  • 1 sjalot
  • 3 gram tijm
  • 5 gram bosui (gesneden in ringen)
  • 200 ml kookroom
  • 60 gr geraspte Grana Padano
  • 3 gram rucola
  • Truffel tapanade
  • Truffelolie
  • Peper/zout

Bereiding:

  1. Kook de spaghetti al dente in ruim water met zout. Giet af en druppel er een klein beetje truffelolie overheen.
  2. Pel en snipper de sjalot en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.
  3. Voeg de paddenstoelen bij de gefruite sjalot en bak kort mee.
  4. Breng de paddenstoelen op smaak met tijm en peper en zout.
  5. Voeg de kookroom toe en laat de paddenstoelen roomsaus iets inkoken.
  6. Hak de peterselie fijn en meng dit door de saus.
  7. Meng de spaghetti met de paddenstoelen roomsaus en voeg naar smaak de truffel tapanade en olie toe, en verdeel het over de borden.
  8. Garneer de spaghetti met lekker veel Grana Padano en wat extra peterselie.

11 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Rucola sla
    Rucola sla
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bak 125 Gram
    4803046
  2. Knoflook droog
    Knoflook droog
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 150 gram
    4804052
  3. Bosuitjes lang
    Bosuitjes lang
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bos 1 Stuks
    4801131
  4. Tijm
    Tijm
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 75 Gram
    4895275
  5. Grana padano geschaafd
    Grana padano geschaafd
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 500 Gram
    4335817
  6. Koksroom original
    Koksroom original
    Debic
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 1 Liter
    4308509
  7. Truffelolie wit
    Truffelolie wit
    Urbani
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 55 Mililiter
    2162741
  8. Sjalotten rond
    Sjalotten rond
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 150 gram
    4801214
  9. Linguine all uovo
    Linguine all uovo
    Grand italia
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 500 Gram
    2331346
  10. Grana padano geraspt
    Grana padano geraspt
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 1 Kilo
    4335825
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies uw eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  11. Carpaccio van zwarte zomer truffel
    Carpaccio van zwarte zomer truffel
    Bosco d'oro
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 30 Gram
    2160951

11 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren