Pasta met paddenstoelen en truffel

Ingrediënten:                                                                                         Aantal personen: 4

  • 300 gr linguine
  • 350 gram paddenstoelen
  • 2 tenen knoflook
  • 1 sjalot
  • 3 gram tijm
  • 5 gram bosui (gesneden in ringen)
  • 200 ml kookroom
  • 60 gr geraspte Grana Padano
  • 3 gram rucola
  • Truffel tapanade
  • Truffelolie
  • Peper/zout

Bereiding:

  1. Kook de spaghetti al dente in ruim water met zout. Giet af en druppel er een klein beetje truffelolie overheen.
  2. Pel en snipper de sjalot en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.
  3. Voeg de paddenstoelen bij de gefruite sjalot en bak kort mee.
  4. Breng de paddenstoelen op smaak met tijm en peper en zout.
  5. Voeg de kookroom toe en laat de paddenstoelen roomsaus iets inkoken.
  6. Hak de peterselie fijn en meng dit door de saus.
  7. Meng de spaghetti met de paddenstoelen roomsaus en voeg naar smaak de truffel tapanade en olie toe, en verdeel het over de borden.
  8. Garneer de spaghetti met lekker veel Grana Padano en wat extra peterselie.

11 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Knoflook droog
    Knoflook droog
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 150 gram
    4804052
  2. Rucola sla
    Rucola sla
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bak 125 Gram
    4803046
  3. Bosuitjes lang
    Bosuitjes lang
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Bos 1 Stuks
    4801131
  4. Tijm
    Tijm
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 75 Gram
    4895275
  5. Sjalotten rond
    Sjalotten rond
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Circa 150 gram
    4801214
  6. Tebben kaas Grana padano geschaafd
    Tebben kaas Grana padano geschaafd
    Tebben kaas
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Zak 500 Gram
    4335817
  7. Grand italia Linguine all uovo
    Grand italia Linguine all uovo
    Grand italia
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 500 Gram
    2331346
  8. Debic Koksroom original
    Debic Koksroom original
    Debic
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 1 Liter
    4308509
  9. Bosco d'oro Carpaccio van zwarte zomer truffel
    Bosco d'oro Carpaccio van zwarte zomer truffel
    Bosco d'oro
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pot 30 Gram
    2160951
  10. Urbani Truffelolie wit
    Urbani Truffelolie wit
    Urbani
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Fles 55 Mililiter
    2162741
    • Fullservice groothandel
    • Gemakkelijk online bestellen
    • Kies uw eigen aflevertijd
    • Eigen versafdeling
    • Lokale en dagverse producten
  11. Tebben kaas Grana padano geraspt
    Tebben kaas Grana padano geraspt
    Tebben kaas
    Geen prijzen?
    Je kunt alleen de prijzen zien als je een bezorgklant van Hocras bent en bent ingelogd met je account.
    Pak 1 Kilo
    4335825

11 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren