Gegrilde T-Bone steak

0,00 per stuk

Gegrilde T-Bone steak met in gerookte olijfolie en geroosterde winterpeen

4 couverts
25 min
Ingrediënten
  • 4 premium T-Bone steaks (ca. 500 gr per stuk)
  • 40 ml valderrama smoked arbequina
  • 10 gr verse tijm
  • 10 gr verse rozemarijn


Geroosterde groente:

  • 250 winterpeen
  • 250 gr gele winterpeen
  • 250 gr paarse winterpeen
  • 5 gr verse knoflook
Bereidingswijze
  1. Steek de barbecue aan en breng deze naar een temperatuur van ca. 200°C.
  2. Hak de knoflook, schil de winterpenen en snij in dikke batonettes. Meng hier de olijfolie door en rooster de groente ca. 10 minuten op de barbecue. Strooi op het laatst de takjes tijm en rozemarijn erover.
  3. Gril de T-Bone aan beide kanten op de barbecue tot de gewenste cuisson is bereikt. Naar smaak rosé, medium of doorbakken.
Bordopmaak

Verdeel de geroosterde groente op een houten plank en dresseer hier de gegrilde T-bone steak op.

Wijntip

Bodegas Carrau Tannat Cabernet Sauv. Gran Reserva
De wijn rijpt 13 tot 18 maanden op eiken houten vaten met als resultaat een prachtige donkere kleur met tonen van zwarte bessen, peper en eikenhout. Je proeft rijp fruit zoals pruimen, frambozen, zwarte bessen maar daarnaast ook veel kruidigheid. De wijn is niet te zwaar en biedt zelfs nog wat frisheid.

Bestel ingrediënten
  1. Tijm
    Tijm
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4895275
  2. Valderrama Olijfolie Extra Virgin Smoked Arbequina
    Valderrama Olijfolie Extra Virgin Smoked Arbequina
    Valderrama
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 250 Milliliter
    2510601
  3. Winterpeen Paars
    Winterpeen Paars
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4802387
  4. Knoflook Droog
    Knoflook Droog
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4804052
  5. Winterpeen
    Winterpeen
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4804143
  6. Winterpeen Geel
    Winterpeen Geel
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    4802254
  7. Rozemarijn
    Rozemarijn
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Zak 75 Gram
    4894996
  8. Bodegas Carrau Tannat Cabernet Sauv. Gran Reserva
    Bodegas Carrau Tannat Cabernet Sauv. Gran Reserva
    Bodegas Carrau
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Fles 75 Centiliter
    0890203
  9. Runder T-Bonesteak 300-340 Gram Diepvries
    Runder T-Bonesteak 300-340 Gram Diepvries
    Gratis account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Kiloprijs
    3368372
Ik heb eenvraag