Drostdy Hof 2018 Sauvignon Blanc

Drostdy-Hof is in Zuid-Afrika een begrip! De naam Drostdy komt van de Oude Drostdy: een monumentaal bestuursgebouw uit 1804 in de Tulbagh, 120 kilometer ten noorden van Kaapstad. Sinds 1973 worden Drostdy-Hof wijnen al geproduceerd. Sindsdien hebben zij ook hun goede reputatie verworven. Ze staan bekend als betrouwbaar, heerlijk en toegankelijk. De druiven van de Drostdy-Hof Sauvignon Blanc zijn afkomstig van een granietrijke bodem in Stellenbosch, Paarl, Robertson en Durbanville. Na het plukken, weken de druiven met schil op een lage temperatuur, waardoor de zuren blijven behouden en de fruitige aromas gemakkelijker vrijkomen. Eindstand: een frisse, fruitige en crispy wijn met mooie zuren.